土壤样品的采集和处理是土壤检测数据正确与否的重要前提。采集有代表性的样品，是如实反映土壤营养状况的先决条件。土壤样品的采集所产生的检测误差比任何分析误差都大，并且这种误差可以达到来自理化分析过程中全部过程误差的85%。为减少取样误差就要增加样本数，而过多的样本会给分析造成困难，因此，在误差允许范围内减少样本数成为目前土壤检测的重点。
在检测肥料效果的土壤采样中，果园采样方法基本上参照大田采样标准，但我国大部分果园为农户式分散经营、面积小、管理方式、施肥方式不一致，因而不同农户果园的土壤养分状况差异较大，需要小面积采样。肥料检测中土壤营养成分测试一共包括了有效氮、速效磷、有效钾、全氮、全磷、有机质、PH值共7项指标。
一、土壤检测采样原则
首先要求找一个肥力比较均匀的土壤，使试验中的各个“处理”尽可能地少受土壤不均一性的干扰。肥料试验的目的是要明确推广的范围，因此我们必须知道肥料试验是布置在什么性质的土壤上。在布置肥料试验时所采集的土壤样品，取样深度(0-40cm)。试验田的取样，不仅在于了解土壤的一般肥力情况，而且希望了解土壤肥力差异情况，这就要求采样单元的面积不能太大，面积25平方米。每个小区至少要有一个混合样。
二、采集土壤样品的要求
1、每一点采取的土样厚度、深浅、宽狭应大体一致。
2、各点都是随机决定的，在田间观察了解情况后，随机定点可以避免主观误差，提高样品的代表性，一般按S形线路采样，并按耕作、施肥等措施往往顺着一定的方向进行。
3、采样地点应避免田边、路边、沟边和特殊地形的部位以及堆过肥料的地方。
4、一个混合样品是由均匀一致的许多点组成的，各点的差异不能太大，不然就要根据土壤差异情况分别采集几个混合土样，使分析结果更能说明问题。
5、一个混合样品重在1kg左右，如果重量超出很多，可以把各点采集的土壤放在一个木盆里或塑料布上用手捏碎摊平，用四分法对角取两份混合放在布袋或塑料袋里，其余可弃去，附上标签，用铅笔注明采样地点、采土深度、采样日期、采样人，标签一式两份，一份放在袋里，一份扣在袋上。与此同时要做好采样记录。
土壤检测样品带回实验室自然风干，研磨并过60目筛后，置于自封袋中待测。从每个采样点所采的3个位置的土样中取等量混匀为一个土样，代表此采样点，测定不同采样位置土壤养分含量。以100亩地计算，大样方取样，100㎡设一个取样点，每个取样点设三个取样位置，共需取样21个样/亩，混合后测试7个样/亩，100亩地需测试700个样品。
